Печени кюфтета от тиквички

Необходими продукти:

3 тиквички
1 яйце
50 г настърган Емантал (или кашкавал)
1/2 ч. ч. сухи хлебни трохи
1 1/2 с. л. брашно
1 ч. л. босилек
1 ч. л. риган
сол
черен пипер

1. Настъргваме тиквичките на едро, посоляваме ги и ги оставяме за около 30 минути да се отцедят.

2. Изстискваме настърганите тиквички от излишната вода и ги объркваме с останалите продукти.

3. Вземаме от сместа и слагаме в предварително намаслена форма за мъфини.

4. Печем на 180 градуса до готовност.

5. Сервираме с любим сос и/или свежа салата.