Ябълкови бисквити

Необходими продукти:

1 ч. ч. захар

1/2 ч. ч. меко масло

2 яйца

1 ч. л. сода

1/2 ч. л. сол

1 ч. л. канела

1 ч. ч. флейк от лимец (може да се замени с овесено брашно)

1 1/2 ч. ч. брашно

1 ч. ч. настъргани ябълки

Може да се добавят и счукани орехови ядки, парченца бял или кафяв шоколад, стафиди.

Разбъркваме на пяна захарта, маслото и яйцата, след това добавяме содата, солта, канелата и флейка от лимец (или овесеното брашно). Добавяме и настърганите ябълки и постепенно добавяме брашното като разбъркваме с лъжица. Когато тестото е готово с лъжица за сладолед загребваме от тестото и поставяме в тава върху хартия за печене като оставяме 5-6 см между бисквитките. Печем в предварително загрята фурна на 190 градуса.