Спагети с пилешко и зеленчуци

Необходими продукти (4 порции):

1 пакет спагети
1 глава лук
1 зелена пиперка
300 г пилешко (сварено или задушено)
2 розови домата
4-5 стръка босилек
4-5 маслини
50 г сирене Чедър
сол
черен пипер

Единият домат, маслините и листата от босилек пасираме на пюре заедно с малко сол и черен пипер. Лукът нарязваме на ситно и задушаваме в тиган. Пиперката нарязваме на тънки ивици и задушаваме заедно с лука. Когато лукът и пиперката омекнат добавяме и ситно накълцаното пилешко и доматът нарязан на кубчета. След като и доматът омекне сипваме пюрето, което приготвихме предварително, настъргваме сиренето Чедър и готвим докато сосът се сгъсти. В същото време сваряваме и спагетите според указанията на опаковката. След като спагетите са готови ги отцеждаме от водата и сервираме в дълбоки чинии като върху тях сипваме от соса и украсяваме с листа от босилек.