Зелеви сърми с нахут и кайма

Обичам зелеви сърмички. Най-много ги обичам с кайма. Обичам и нахут, и хумус... Затова си и бях сварила малко, за да си спретна малко хумус, но същия ден приятели от Израел ме изненадаха с две кутии хумус, които ми донесоха от там. Затова нахутът си остана излишен и се чудих какво точно да направя с него, но хладното време, зелевите листа в хладилника и добра приятелка ме убедиха да пробвам нещо ново и нестандартно. А и се получи нещо наистина вкусно. И така ето необходимите продукти:

Необходими продукти:

3 с.л. зехтин

1 голяма глава лук

1 голям морков

500 гр сварен нахут

250 гр кайма

връзка магданоз

1 ч.л. червен пипер

1 ч.л. черен пипер

1 с.л. чубрица

1 с.л. сух джоджен

сол

Начин на приготвяне:

1. Загряваме в тиган зехтина. Запържваме нарязания на ситно лук и настъргания морков.

2. Добавяме каймата, нахута и подправките. Задушаваме до готовност на продуктите.

3. Завиваме така приготвената плънка в зелеви листа.

4. Подреждаме ги в огнеупорна тенджера или гювеч. Заливаме с вода и печем във фурната около 40 минути или докато листата се зачервят.