Киш с лук и бекон

Необходими продукти:

1 лист бутер тесто

4 глави лук

3 скилидки чесън

100 г пушен бекон

връзка магданоз

сол

черен пипер

горчица

зехтин

50 г Ементал

1/3 кофичка кисело мляко

3 големи яйца

Нарязваме лука на полумесеци и чесъна на ситно. Задушаваме ги в малко зехтин докато лукът омекне напълно и стане златист. Добавяме нарязания на кубчета бекон. Когато и бекона е готов прибавяме сол и черен пипер на вкус и накълцания магданоз. Сваляме от котлона и докато чакаме сместа да изстине, поставяме бутер тестото в тавичка и го мажем с горчица. Изсипваме лучената смес и разпределяме равномерно. Поръсваме с настърган Ементал и заливаме с разбитите яйца с киселото мляко. Печем на 200 градуса до готовност.